لم يكن الرامن جزءًا من الخطة الأصلية. بدأ تجربةً في المطبخ، ثم عاد الضيوف من أجله وأحبّه الطهاة، فبقي.
لا شيء هنا يُشترى جاهزًا أو يُشحن. النودلز تُصنع في مطبخنا كل يوم، والمرق يُطهى لساعات، وكل إضافة مختارة لسبب. إنه النهج نفسه الذي نتبعه في التخمير والخَبز والتحضير.
تعال بلا حجز. للرامن ساعاته الخاصة، فراسلنا عبر واتساب لتعرف خدمة اليوم.