· 3 мин чтения
Семейный субботний завтрак в Business Bay без ограничения по времени
The Long Morning в Sfumato: завтрак весь день каждую субботу с 9:00, бесплатный центральный стол и детское меню в Opus Tower, Дубай.
В будни завтрак — это способ куда-то успеть. Суббота — другое дело. Никто никуда не опаздывает, дети всё равно проснулись рано, и лучший план — большой стол и никаких часов. Именно для этого мы придумали The Long Morning.
Как устроен The Long Morning
Каждую субботу с 9:00 всё меню завтраков подаётся весь день. Времени окончания нет, и кухня ничего не упрощает с течением часов — яйца в два часа дня готовятся с той же заботой, что и в девять утра. Можно прийти без брони.
Центральный стол — в выходной версии
В будни на нашем центральном столе — взбитое лабне, домашний мутабаль и корзина выпечки. По субботам он растёт: мюсли Бирхер, свежие фрукты, тёплые круассаны, датские булочки и улитки с изюмом, а ещё лаваш с заатаром из нашей пекарни. Для каждого гостя — бесплатно, в счёте его не будет.
Меню для детей
По субботам у детей своё меню — написанное для них, а не уменьшенное взрослое.
- Утром: панкейки-облака, вафля-конструктор, сливочные яйца, французский тост из бриоши, хрустящие мини-драники и нежные куриные колбаски.
- Основное: мини-бургер, макароны с сыром на сковородке, хрустящие стрипсы, своя пицца, паста с томатами, сырный тост с шотом супа и хот-дог.
- Гарниры: башня из картошки фри, хрустящие палочки и радужные шпажки.
- Сладкое: «Вулкан», ассорти мороженого и милкшейки.
Что заказывают взрослые
Шакшука с томатами в узбекских специях, говяжьим чоризо и фетой — субботний фаворит, как и домашние сырники с вишнёвым компотом. Для неспешной тарелки — Завтрак Sfumato: стриплойн на гриле, яйцо, томат из Josper, молодой картофель и лесные грибы с хлебом на закваске. Кофейный бар работает от эспрессо до V60 и кемекса, с большим выбором растительного молока.
Практическая информация
- Где: Sfumato, ME Dubai, Opus Tower (Заха Хадид), Business Bay.
- Когда: каждую субботу с 9:00, без ограничения по времени.
- Парковка: валет у входа в отель; метро Business Bay — около восьми минут пешком.
- Бронь: не нужна; для больших семей напишите в WhatsApp +971 58 101 5649.
Семейные завтраки в Дубае часто шумные, торопливые или и то и другое. Наш — ни то ни другое: место, где взрослые допивают кофе горячим, а дети могут оставаться детьми. Приходите на час или задержитесь до обеда. В этом и смысл.
